薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）是一種日本傳統和菓子，也被稱為「上用饅頭」（じょうよまんじゅう），其特色在於使用山芋（薯蕷）磨製後混入米粉或小麥粉及砂糖，製成鬆軟、帶有清淡山芋風味的饅頭外皮，並包裹著紅豆沙等餡料蒸製而成。
· 薯蕷饅頭外皮製作
· 薯蕷饅頭蒸製方法
·染色技巧
·繪畫方法
·燒印使用方法
· 製成品：6件
· 餡料：豆沙
上課時間： 2小時（預約）
（課程將視乎進度，下課時間可能稍作提早或延遲）
上課地點： 觀塘（地鐵站步行5分鐘）
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🔸課程導師：Adele Yau
日本菓道一菓流手型煉切初級系統課証書
日本菓道一菓流手型煉切中階課程証書
日本TSUJI 辻製菓専門學校 和菓子證書
日本JSA 和菓子藝術講師認證
日本JSA 和菓子藝術進階講師認証
日本JSA 水菓子造型講師認証
日本JSA 干菓子＆半生菓子講師認証
日本JSA豆蓉手作&裱花蛋糕講師認証
日本JSA Latte Art講師認証
日本JSA 造型馬林糖講師認証
*無需經驗初學者也可以參加
*課堂已預備所需工具及材料
*在場有喵喵🐱陪伴製作
