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日本JSA干菓子&半生菓子講師證書課程(Higashi & Hannamagashi)
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干菓子&半生菓子講師證書課程 (Higashi & Hannamagashi) 日本JSA烘焙協會推出了和菓子丶水菓子課程後,再有新的延續課程 - 干菓子&半生菓子講師證書課程。 課程內可學會和菓子中水分含量較少、保存期限較長的干菓子(雞蛋煎餅.落雁.雲平2種)與半生菓子(石衣・州浜糰子)的製作技巧。 課程內容: .製作扇形煎餅 .煎餅圖案的烙印方法 .落雁的製作丶調色丶添加風味及取型方法 .雲平麵團的製作丶染色及烘烤方法 .雲平漸層色及呈現立體感的製作方法 .石衣製作及染色方法 .石衣裹糖衣製作技巧 .州浜麵團製作及染色方法 .州浜麵團揉圓及塑型技巧 ✔️2天預約課程 ✔️一對一教學 ✔️無需經驗初學者也可以參加 ✔通過考核獲得講師資格 ✔️日本JSA香港本部官方講師任教 ✔️課程附送課本(圖片及清晰註解) ✔️附送課程專用基礎工具一套 * 課程及證書費用 $8,600 * 年會費 $300 (第1年依入會月份按月酌收,現在已經是JSA會員者則不須額外繳費) 🔸上課日期:2天課程(預約) 🔸上課時間:1:00-5:30 🔸開課地點:Adele’s abdc Cooking Workshop (日本JSA認證教室· 香港) (觀塘·地鐵站步行5分鐘) 🔸講師: Adele Yau (日本JSA香港本部官方講師) ※使用中文課本,語言:廣東話 [所有課程/課堂不設在此網站報名及付款] 報名詳情及預約查詢: ☎️Whatsapp : 94218893 📧Email:
[email protected]
更多課堂/課程資料歡迎瀏覽👇🏻: Adele’s abdc Cooking Workshop https://www.adelesabdc.com/ |和菓子藝術|和菓子藝術進階丨水菓子造型|棒棒糖蛋糕|豆蓉手作&裱花蛋糕|LATTE ART丨干菓子&半生菓子 *課程由基礎教起 *無需經驗初學者也可以參加 *課堂已預備所需材料及工具 *落堂時間會因應進度提早或延遲 *在場有喵喵🐱陪伴製作
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