5475570024579072寒天·練切 I 寒天，是大菜一種，由深海红藻萃取而成，含豐富膠質，低熱量低卡路里，易用於熱水中，凝固力強，常用於製作日式和菓子中。寒天粉也能代替魚膠粉，適合素食者食用。 此課堂會教授寒天製作及使用方式，混合天然蔬菜粉末調色，增加味道層次，再運用模具取型、沾裹練切菓子的表面。 •••••••••••••••••••••••••••• Product #: adelesabdc-寒天·練切 I https://www.adelesabdc.com/i/TdAB-QgAA 2024-11-27 Regular price: $HKD$600.0 Available from: Adele's abdc Cooking WorkshopIn stock 