中秋節除了送月餅，也可做羊羹或外郎餅送給親戚朋友。
外郎餅ういろうもち，日本的一種蒸製糕點，是名古屋、伊勢、京都等地方的菓子名物。
主要材料為日本米粉、糯米粉、砂糖等，口感有點像大福，Q彈柔軟，淡淡米香味，低糖配方，微甜而不膩。
課堂也會教授羊羹的製作方法，掌握了基本技巧，回家便可製作出不同造型的羊羹及外郎果子。
課堂內容：
。外郎外皮講解及製作示範
。使用外郎麵糰包餡及着色色方法
。羊羹製作方法（裝飾用）
。羊羹調色方法
。和菓子工具運用
。使用外郎麵糰3款造型製作
。柿子、奔月、桔梗 各1件
。製成品共3件
課堂日期：20/9 或預約
課堂時間 ：14:00-16:00
上課地點：觀塘（地鐵站步行5分鐘）
*（2人或以上可自組預約時間上課）
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🔸可上門教學
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Adele’s abdc Cooking Workshop
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🔸課程導師：Adele Yau
日本菓道一菓流手型煉切初級系統課証書
日本菓道一菓流手型煉切中階課程証書
日本TSUJI 辻製菓専門學校 和菓子證書
日本JSA 和菓子藝術講師認證
日本JSA 和菓子藝術進階講師認証
日本JSA 水菓子造型講師認証
日本JSA 干菓子＆半生菓子講師認証
日本JSA豆蓉手作&裱花蛋糕講師認証
日本JSA Latte Art講師認証
日本JSA 造型馬林糖講師認証
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*無需經驗初學者也可以參加
*課堂已預備所需工具及材料
*在場有喵喵🐱陪伴製作
