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外郎餅
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外郎餅ういろうもち 日本的一種蒸製糕點(菓子),多被用作春、夏的上生菓子,也是小田原、名古屋、伊勢、京都、等眾多地方所製作出的菓子名物。 主要材料米粉、餅粉、砂糖等,口感有點像大福,軟糯潤滑,淡淡米香味,微甜而不膩。 外郎源於古時一位中國人的職銜,這個人有一種紓解頭痛的藥聞名,由於不知道該藥的名字,故被稱為[外郎藥]。這位人物提供給客人的一種菓子,顏色及形狀跟外郎藥非常相似,故將這種和果子稱作[外郎餅]。 課堂內容: 。外郎外皮講解及示範 。使用外郎麵糰包餡及着色色方法 。使用外郎麵糰3款造型製作 。和菓子工具運用 。和菓子專業剪菊鋏使用技巧 課堂日期: - 課堂時間 : 2:00-4:00pm 課堂費用:$520 上課地點:觀塘(地鐵站步行5分鐘) *(3人或以上可自組預約時間上課) 🔸歡迎pm 或whatsapp 查詢丶報名及預約: ☎️Whatsapp : 94218893 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 🔸更多課堂/課程資料歡迎瀏覽👇🏻: Adele’s abdc Cooking Workshop https://www.adelesabdc.com/ 🔸課程導師:Adele Yau 日本菓道一菓流手型煉切初級系統課証書 日本菓道一菓流手型煉切中階課程証書 日本TSUJI 辻製菓専門學校 和菓子證書 日本JSA 和菓子藝術講師認證 日本JSA 和菓子藝術進階講師認証 日本JSA 水菓子造型講師認証 日本JSA 干菓子&半生菓子講師認証 日本JSA豆蓉手作&裱花蛋糕講師認証 日本JSA Latte Art講師認証 日本JSA 造型馬林糖講師認証 🔸上門教學|團體活動|自組班|興趣班|證書課程|和菓子藝術|和菓子藝術Master丨水菓子造型|豆蓉手作&裱花蛋糕|LATTE ART丨干菓子&半生菓子|造型馬林糖 *無需經驗初學者也可以參加 *課堂已預備所需工具及材料 *在場有喵喵🐱陪伴製作
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